Новости

С 18 по 24 декабря в России объявлена неделя популяризации здорового питания. Так как питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни, его принципы базируются на качестве продуктов питания, их количестве и времени приема.

Долгое время считалось, что ужинать после 18:00 часов вредно. Разрешалось выпить перед сном стакан обезжиренного кефира. Сегодня, когда диетология переживает настоящий бум, мнения разделились. Советы по составлению «правильного» меню дают фитнес-блогеры, фуд-блогеры, дипломированные и доморощенные диетологи. Часто рекомендации противоречат друг другу, а в предложенных системах питания легко потеряться.

Так можно ли есть на ночь? Отвечает врач - гастроэнтеролог клинической больницы № 6 имени Г.А. Захарьина Дарья Шокорова.

«Ночной сон нужен не столько для физического отдыха, сколько для восстановления внутренних ресурсов, - говорит врач. - Когда человек засыпает, расслабляются мышцы, снижается частота сердечных сокращений, ослабевают внешние реакции. На фоне этого активизируются обменные и гормональные процессы. Именно ночью происходит обновление клеток, восстановление поврежденных тканей, выработка важнейших белков, повышающих  защитные свойства организма, расщепление  жиров, синтез мелатонина - гормона, который отвечает за биологические часы, повышает стрессоустойчивость и замедляет преждевременное старение».

По словам специалиста, пищеварение во время сна не отключается, а только затормаживается. Если есть на ночь, организм будет вынужден значительную часть энергии расходовать на переваривание еды. Однократный плотный ужин приведет к расстройству сна и «разбитому» утреннему состоянию.

«В результате постоянного вечернего переедания мы получим нарушение выработки мелатонина,  набор веса, так как неизрасходованная глюкоза, поступившая с едой, частично превращается в основу жировых отложений, сбой производства и расхода инсулина, замедление регенерации тканей, ослабление иммунных сил», - подчеркивает  Дарья Юрьевна.
Все вышеизложенное говорит о том, что переедание на ночь несет огромный вред организму.

«Но и ложиться спать на голодный желудок так же вредно, как и переедать вечером», - продолжает врач.
Так почему же нельзя засыпать голодным?

«Чувство голода в вечернее время абсолютно естественно, особенно если в течение дня питание было хаотичным и несбалансированным, - утверждает врач-гастроэнтеролог.  -  В таком случае, отказ от ужина приводит к биохимическим сбоям: истощаются запасы глюкозы, накапливается «неотработанная» желчь, пустой желудок будет сигнализировать мозгу о нехватке «топлива» и в ответ на это прекратится выработка гормона сна. Бессонная ночь не лучшим образом скажется на работоспособности, внешности и настроении».

Кроме того, могут возникнуть проблемы с весом. После голодной ночи съедается гораздо больше, чем нужно.

По мнению врача, вопрос о том, можно ли есть перед сном, не имеет однозначного ответа, так как каждый человек уникален, и важно учитывать свои отдельные потребности организма. Сбалансированный рацион, грамотный выбор продуктов перед сном, умение контролировать аппетит играют важную роль в поддержании здоровья и качественного отдыха.